Krem czekoladowo TRUFLOWY - 220 g.

Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 24 godziny
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Cena: 40,00 zł 40.00
ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Opis

Krem czekoladowo Truflowy 220 g.

To zupełnie nie oczywiste połączenie trufli oraz orzechów laskowych daje niesamowity smak i pysznie słodki krem czekoladowy, którego recepturę opartą na orzechach laskowych, kakao i czarnych truflach opracowano w chorwackiej w fimie Zigante Tartufi.

  • Krem przeznaczony wszystkich dla konsumentów ceniących sobie dobry smak i wysoką jakość produktu
  • Wyjątkowy krem z truflami z ciemnej czekolady gwarantuje doskonały smak czekolady o oryginalnym smaku trufli istryjskich!
  • Idealny do codziennego stosowania dla wszystkich małych i dużych.
  • znakomicie smakuje na kanapkach, jako dodatek do lodów, gofrów itp.

 

data przydatności do spożycia 04/2023

SKŁADNIKI:

  • cukier
  • olej roślinny i tłuszcze (olej słonecznikowy i masło kakaowe)
  • orzech laskowy 13%
  • kakao niskotłuszczowe 7,5%
  • mleko odtłuszczone w proszku,
  • serwatka w proszku,
  • laktoza,
  • emulgator,
  • lecytyna słonecznikowa,
  • suszona czarna letnia trufla 0,4% ( czyli równowartość 2% świeżej trufli)
  • aromaty
  • Może zawierać śladowe ilości soi i orzecha włoskiego.

Należy przechowywać w temperaturze pomiędzy +16°C do +20°C

Możliwa jest separacja tłuszczu na powierzchni co jest zjawiskiem naturalnym w takim wypadku należy wymieszać przed użyciem.


CZYM SĄ TRUFLE?...

Trufle to rodzaj jadalnego grzyba  , który rośnie pod ziemią, najczęściej wzdłuż korzeni drzew takich jak dąb, buk, topola, wierzba i wiąz. Wyglądają jak bulwy i często są porównywane do ziemniaków ze względu na swój wygląd.

Najczęściej rosną od wielkości czereśni do wielkości jabłka, ale zdarzają się okazy znacznie większe (np. słynne Zigante Millenium, które ważyło 1310 g). W gastronomii najpopularniejsze są dwa podstawowe rodzaje: trufle czarne i białe.

POLOWANIE NA TRUFLE

Trufle rosną w całej Europie, Azji, Ameryce Północnej i Południowej, ale ich najważniejsze siedliska można znaleźć we Francji, Włoszech i na Istrii. Najbardziej znanym siedliskiem trufli w Chorwacji jest dolina  rzeki Mirna na  Istrii .

Trufle zbiera się dopiero wtedy, gdy są dojrzałe . Poszukiwanie trufli lub tzw. polowanie prowadzone jest przez wytrawnego łowcę trufli, a same trufle znajdują wyszkolone psy o wyćwiczonym węchu. Kiedyś robiły to świnie, ale dziś jest to rzadkość. Chociaż świnie są bardzo sprawne w znajdowaniu trufli, często jedzą to, co znajdą.

Gdy tylko pies wskaże lokalizację trufli kopiąc łapą i otrzyma nagrodę za dobrą pracę, łowca trufli ostrożnie wykopie grzyba i upewni się, że go nie uszkodzi. Następnie ponownie uszczelni wykopany otwór, aby umożliwić rozwój nowych korzeni lub wzrost nowych trufli. Trufle są następnie  myte ,  sortowane i oceniane pod kątem zapachu, wielkości, kształtu i ogólnego wrażenia. Podczas oceny możemy również naciąć truflę, aby zobaczyć jej kolor w środku. Posortowane i oczyszczone trufle są ostatecznie pakowane do transportu.

GRZYBY DLA SMAKOSZY

Trufle można również określić jako grzyby dla smakoszy , ponieważ mają cierpki, mocny ziemisty zapach, który nadaje potrawom niepowtarzalny smak. Są używane w bardzo małych ilościach, które wciąż wystarczają, aby każde danie zamieniło się w doświadczenie dla smakoszy. Aromat trufli nie jest łatwy do opisania, a skojarzenia wahają się od „podłogi leśnej” i „mieszanki czekolady z ziemią” po „stare skarpetki”, a często przypisuje się im również element erotyczny. Niezależnie od różnych opisów, popyt na trufle rośnie, więc cena może podskoczyć nawet do kilku tysięcy euro za kilogram.


Więcej informacji i ciekawostek oraz przepisów znajduje się na naszym Blogu 

Dane techniczne

Kraj pochodzenia Chorwacja - Istria
Waga netto 220 g.
Opakowanie Szklane

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl