Chorwacka tartufata z borowikami i truflami Zigante 80 g

Zigante Tartufata Boletus 80 g – chorwacka pasta z borowikami, białą i czarną truflą

Zigante Tartufata Boletus to aromatyczna pasta grzybowo-truflowa z Istrii, przygotowana na bazie borowika szlachetnego Boletus edulis 67%. Jej smak uzupełniają dwie odmiany trufli: czarna letnia trufla Tuber aestivum Vitt. 3% oraz biała trufla bianchetto Tuber borchii Vitt. 1%. Łącznie produkt zawiera 4% trufli i aż 71% grzybów, jeśli liczyć borowiki razem z truflami.

To pasta dla osób, które lubią głęboki, leśny smak borowików i chcą połączyć go z eleganckim aromatem trufli. Tartufata Boletus sprawdzi się zarówno do prostych dań, jak i do bardziej wyjątkowych potraw: makaronu, risotta, omletu, jajecznicy, grzanek, sosów, past kanapkowych oraz dań z pieczywem.

W przeciwieństwie do klasycznej tartufaty na bazie pieczarek, ten wariant ma bardziej wyrazisty, borowikowy charakter. Borowik szlachetny nadaje paście pełniejszy, grzybowy smak, a trufle dodają głębi i bardziej delikatesowego aromatu.

Produkt pochodzi od Zigante Tartufi, chorwackiej marki związanej z Istrią — regionem znanym z trufli, leśnych grzybów i kuchni opartej na prostych, intensywnych składnikach.

Czym wyróżnia się Tartufata Boletus Zigante?

Najważniejszą cechą tego produktu jest wysoka zawartość borowików — 67% borowika szlachetnego. Dzięki temu pasta ma mocno grzybowy profil, bardziej leśny i głęboki niż tartufaty oparte głównie na pieczarkach lub oliwkach.

Dodatek dwóch rodzajów trufli sprawia, że smak jest bardziej złożony. Czarna letnia trufla wnosi ziemisty, subtelnie orzechowy aromat, a biała trufla bianchetto uzupełnia całość delikatniejszą, charakterystyczną nutą truflową.

Jeśli chcesz porównać różne warianty tartufaty, sprawdź także produkty z truflami w Aleora.pl, wśród których znajdziesz pasty, przyprawy, trufle w oliwie i gotowe dodatki do makaronu.

Jak używać pasty z borowikami i truflami?

Najlepiej dodawać ją pod koniec przygotowania potrawy albo bezpośrednio do gotowego, ciepłego dania. Dzięki temu aromat grzybów i trufli pozostaje lepiej wyczuwalny.

Tartufata Boletus dobrze łączy się z makaronem, risottem, jajkami, masłem, śmietanką, serem, pieczywem i oliwą. Można ją wymieszać z ciepłym makaronem, dodać do sosu, rozsmarować na grzance albo użyć jako nadzienia do omletu.

Do dań z pastą borowikowo-truflową dobrze pasuje oliwa z oliwek extra virgin, która pomaga połączyć składniki i podkreśla śródziemnomorski charakter potrawy.

Dodaj Zigante Tartufata Boletus 80 g do koszyka i wykorzystaj ją do makaronu, risotta, omletu, sosu albo grzanek z wyraźnym aromatem borowików i trufli.

Prosty pomysł: omlet z truflami i borowikami

Rozbij jajka, dopraw solą i pieprzem, a następnie wlej je na lekko rozgrzaną patelnię. Gdy masa zacznie się ścinać, rozprowadź na powierzchni niewielką ilość Tartufaty Boletus. Zdejmij omlet z ognia, zwiń go i podawaj od razu. Pasta doda jajkom wyrazistego smaku borowików i trufli bez potrzeby przygotowywania osobnego sosu.

Zastosowanie produktu

Zigante Tartufata Boletus sprawdzi się do:

• makaronu,
• risotta,
• omletu,
• jajecznicy,
• sosów grzybowych i truflowych,
• grzanek i bruschetty,
• crostini,
• past kanapkowych,
• dań z ryżem,
• ziemniaków,
• farszów,
• dań z pieczywem,
• deski serów i przekąsek.

Do makaronu z tą pastą możesz dobrać także makaron Linguine z truflami, jeśli chcesz przygotować pełniejsze danie o wyraźnym, truflowo-grzybowym charakterze.

Składniki

Borowiki Boletus edulis 67%, oliwa extra virgin, czarna letnia trufla Tuber aestivum Vitt. 3%, biała trufla bianchetto Tuber borchii Vitt. 1%, jodowana sól morska, aromaty, pieprz.

Informacje praktyczne

Marka: Zigante Tartufi
Produkt: Tartufata Boletus
Rodzaj: pasta z borowikami, białą i czarną truflą
Masa netto: 80 g
Zawartość borowików: 67%
Zawartość trufli: 4%
Rodzaj trufli: Tuber aestivum Vitt. 3% i Tuber borchii Vitt. 1%
Łączna zawartość grzybów: 71%
Pochodzenie: Chorwacja / Istria
Data minimalnej trwałości: do potwierdzenia na etykiecie — w danych pojawia się 09/2029 
Przechowywanie przed otwarciem: w temperaturze pokojowej
Przechowywanie po otwarciu: w lodówce, w temperaturze od +2°C do +8°C
Po otwarciu: zużyć w ciągu 7 dni
Sposób użycia: do makaronu, sosów, omletów, risotta, grzanek, past i gotowych dań

Najważniejsze cechy i korzyści

• Marka Zigante Tartufi — chorwacki producent produktów z truflami.
• 67% borowika szlachetnego Boletus edulis — intensywna, leśna baza pasty.
• 4% trufli — 3% czarnej letniej trufli i 1% białej trufli bianchetto.
• Aż 71% grzybów — borowiki razem z truflami tworzą główną część produktu.
• Oliwa extra virgin w składzie — pomaga połączyć smak grzybów i trufli.
• Gotowa do użycia — można dodać ją bezpośrednio do makaronu, omletu, sosu lub grzanek.
• Bardziej borowikowy charakter niż klasyczna tartufata — dobra dla osób lubiących wyraziste grzybowe smaki.
• Uniwersalne zastosowanie — do dań ciepłych, past, przekąsek i sosów.

FAQ

Czy Tartufata Boletus zawiera prawdziwe trufle?
Tak. Produkt zawiera 4% trufli: 3% czarnej letniej trufli Tuber aestivum Vitt. oraz 1% białej trufli bianchetto Tuber borchii Vitt.

Ile borowików zawiera ta pasta?
Produkt zawiera 67% borowika szlachetnego Boletus edulis.

Czym różni się Tartufata Boletus od Tartufaty Black?
Tartufata Boletus ma bazę z borowików i zawiera białą oraz czarną truflę. Tartufata Black opiera się głównie na pieczarkach, oliwkach i czarnej letniej trufli.

Do czego najlepiej używać pasty z borowikami i truflami?
Najlepiej sprawdza się do makaronu, risotta, omletu, jajecznicy, sosów, grzanek, past kanapkowych i dań z pieczywem.

Czy pastę trzeba gotować?
Nie. Najlepiej dodać ją pod koniec przygotowania albo wymieszać z gotowym, ciepłym daniem, aby zachować aromat borowików i trufli.

Jak przechowywać produkt po otwarciu?
Po otwarciu należy przechowywać pastę w lodówce w temperaturze od +2°C do +8°C i zużyć w ciągu 7 dni.

Więcej informacji i ciekawostek oraz przepisów znajduje się na naszym Blogu