Promocje
Miód tymiankowy z Krety - 420g
Miód tymiankowy z Krety - 420g
35,00 zł 31,00 zł
szt.

Oliwa o kwasowości 0,2%

Oliwa grecka o kwasowości 0,2 procent uznawana jest za oliwę najwyższej jakości. Według znawców cechuje się ona najlepszym smakiem. Otrzymywana jest w wyniku pierwszego tłoczenia na zimno, a więc w temperaturze nieprzekraczającej 27 °C. Oliwa grecka o kwasowości 0,2 procent wytwarzana jest  ze starannie wyselekcjonowanych owoców. Nie mogą to być oliwki przejrzałe ani uszkodzone przez szkodniki. Wszystko to jest określone przez niezwykle restrykcyjne normy Unii Europejskiej. Jeżeli na opakowaniu znajdziemy oznaczenia takie, jak „native”, „vergin” bądź „extra vergin”, mamy gwarancję, że jest to najwyższej klasy oliwa naturalna.

Kwasowość w przypadku oliwy oznacza, że zawiera ona określoną ilość wolnych kwasów tłuszczowych. W tym wypadku są to kwasy jednonasycone. Oliwa z oliwek zawiera ponadto witaminę E oraz związki fenolowe. Dzięki temu ma niezwykłe właściwości prozdrowotne: działa przeciwzapalnie i antyoksydacyjnie. Nic zatem dziwnego, że należy do podstawowych składników diety śródziemnomorskiej, uznawanej powszechnie za jeden z najzdrowszych modeli żywieniowych na świecie.

W krajach basenu Morza Śródziemnego oliwę z oliwek stosuje się od tysięcy lat. Choć to Grecja jest światowym liderem w zakresie jej produkcji, ma ona szerokie zastosowanie w kuchni wielu innych regionów. Oliwy z oliwek możemy rzecz jasna używać do smażenia mięs czy owoców morza, jednak jej prozdrowotne właściwości wykorzystamy w pełni, dodając ją do potraw w stanie surowym. Sos winegret tworzony na bazie greckiej oliwy cieszyć nas będzie głębokim smakiem i aromatem, który z niczym innym nie da się porównać. Możemy dodać ją również do risotto ze szparagami czy do gyrosu. Krestosupa, a więc bodaj najbardziej znana zupa grecka i choriatiki  (zwane u nas po prostu sałatką grecką) swój niepowtarzalny charakter zawdzięczają właśnie oliwie z oliwek. Pojawia się też ona w wielu przepisach kuchni włoskiej. Wykorzystamy ją przygotowując przepyszne Mięso alla pizzaiola, polentę, zupę dyniową, dorsza po śródziemnomorsku i wiele innych dań.

Nasz sklep internetowy oferuje najlepszy stosunek jakości do ceny. Każda zaprezentowana poniżej oliwa została wyprodukowana w Grecji i spełnia wspomniane powyżej normy unijne. Aby jak najdłużej zachować jej właściwości, należy przechowywać ją w miejscu, gdzie nie dociera światło słoneczne. Po otwarciu butelki oliwa nadaje się do spożycia od 8 do 10 miesięcy. W naszej ofercie posiadamy oliwy w butelkach o różnej pojemności. Przed dokonaniem zakupu warto zwrócić na to uwagę.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl