Grecka wiosna – święta, tradycje i smaki, które wprowadzą słońce do Twojego domu
Wiosna w Grecji to czas radości, świętowania i powrotu do natury. To moment, kiedy słońce ogrzewa ziemię, drzewa oliwne wypuszczają pierwsze młode liście, a zapach kwiatów unosi się w powietrzu. Grecy od wieków celebrują tę porę roku wyjątkowymi tradycjami, które łączą pokolenia i podkreślają harmonię człowieka z przyrodą. Jak wygląda grecka wiosna? Jakie święta i zwyczaje towarzyszą jej nadejściu? Oto kilka inspiracji, które pozwolą Ci poczuć grecki klimat – bez względu na to, gdzie jesteś!
Bransoletka „Martis” – symbol ochrony przed wiosennym słońcem
W Grecji wiosna zaczyna się od prostego, ale znaczącego gestu – założenia biało-czerwonej bransoletki Martis. Grecy wierzą, że chroni ona przed pierwszymi, mocniejszymi promieniami słońca i przynosi szczęście. Pod koniec marca zawiesza się ją na drzewach, aby bociany mogły zabrać ją do swoich gniazd.
Czysty Poniedziałek – grecki sposób na nowy początek
Kathara Deftera, czyli Czysty Poniedziałek, to pierwszy dzień Wielkiego Postu i jednocześnie moment na symboliczne oczyszczenie. To dzień pikników, świeżego powietrza i lekkich, postnych potraw. Na greckich stołach królują wtedy:
✅ Oliwki Kalamata – bogate w zdrowe tłuszcze i intensywny smak,
✅ Chałwa sezamowa – naturalnie słodka i bogata w białko,
✅ Lagana – tradycyjny płaski chleb z sezamem, który piecze się tylko raz w roku.
Najważniejszym rytuałem tego dnia jest puszczanie latawców – symbolu wolności i nowego początku.
Grecka Wielkanoc – święto światła i smaków
Wielkanoc w Grecji to najważniejsze święto w roku. Jej symbolem są czerwone jajka – barwione na kolor życia i odrodzenia. W Wielką Sobotę Grecy gromadzą się przed kościołami, a o północy przekazują sobie święty ogień, wierząc, że przynosi on błogosławieństwo na cały rok. A co z jedzeniem? Po 40 dniach postu na stole królują:
Jagnięcina z ziołami i cytryną – delikatna, soczysta, pieczona powoli,
Tsoureki – aromatyczny, słodki chleb wielkanocny z nutą mahlepu,
Avgolemono – tradycyjna grecka zupa na bazie jajek, cytryny i bulionu.
Majowe Święto Kwiatów – wiosna na dobre!
1 maja w Grecji to Protomagia – święto, które oznacza pełnię wiosny. Tego dnia Grecy wyruszają na łono natury, zbierają kwiaty i plecą z nich wianki, które następnie zawieszają na drzwiach swoich domów. Wianki mają przynosić szczęście i chronić przed złymi urokami.
Jak poczuć grecką wiosnę w swoim domu?
Nie musisz jechać do Grecji, by poczuć jej wiosenny klimat. Wystarczy kilka prostych kroków:
✔ Sięgnij po greckie smaki – oliwa z oliwek, aromatyczne zioła, miód tymiankowy czy oliwki to podstawa greckiej diety.
✔ Celebruj posiłki – Grecy jedzą wolno, ciesząc się każdym kęsem. Spróbuj zrobić to samo!
✔ Otaczaj się naturą – świeże kwiaty, gałązki oliwne czy zioła w kuchni wprowadzą śródziemnomorski klimat.
Wiosna to czas odrodzenia, lekkości i radości – zarówno w naturze, jak i w kuchni. A jeśli chcesz spróbować prawdziwych greckich smaków, zajrzyj do naszego sklepu i znajdź produkty, które wprowadzą wiosnę na Twój stół!