Voliotis Organic EVOO 3L – BIO oliwa Pelion 0,32% data do 12/2026

Voliotis Organic Extra Virgin Olive Oil 3 L to certyfikowana, ekologiczna oliwa premium z regionu Pelion. Powstaje z ręcznie zbieranych oliwek odmiany Koroneiki i jest tłoczona na zimno (≤27°C) w krótkim czasie po zbiorze. Niefiltrowany charakter, złocisty kolor, owocowy zapach oraz zbalansowana goryczka i lekko pikantny finisz sprawiają, że świetnie sprawdza się zarówno na zimno, jak i w codziennym gotowaniu.

NAJWAŻNIEJSZE ZALETY
• BIO i certyfikowana: 100% naturalna, z kontrolowanych upraw.
• Bardzo niska kwasowość: 0,32% – wskaźnik świeżości i jakości EVOO.
• Wysoka zawartość polifenoli: 470 mg/kg (partia deklarowana).
• Tłoczona ≤27°C, niefiltrowana – pełniejszy aromat i profil sensoryczny.
• Odmiana Koroneiki z Pelionu – stabilna termicznie i uniwersalna w kuchni.
• Wielokrotnie nagradzana (m.in. London IOOC, Olympia, LA, Berlin, Quebec).

PROFIL SMAKU I AROMATU
Owocowa, z nutami zielonej oliwki i ziół, delikatna goryczka i lekko pikantny finisz. Nadaje potrawom głębi bez dominowania smaku.

ZASTOSOWANIE
• Na zimno: sałatki, pieczywo, bruschetty, sery, warzywne carpaccio.
• Do gotowania/pieczenia: zupy krem, warzywa, makarony, zapiekanki.
• Do ryb i mięs: marynaty oraz wykończenie po grillowaniu.
• Do smażenia: wysoka stabilność termiczna – codzienna kuchnia na patelni i w piekarniku.

O PRODUCENCIE – VOLIOTIS (PELION)
Rodzinna tłocznia działa od 1969 r. Oliwki BIO zbierane ręcznie, tłoczenie w kilka godzin po zbiorze. Połączenie tradycji i nowoczesnej kontroli jakości. Seria Organic EVOO należy do najczęściej nagradzanych greckich oliw.

PARAMETRY PRODUKTU
• Rodzaj: Extra Virgin Olive Oil (EVOO), BIO/Organic
• Odmiana: Koroneiki
• Pochodzenie: Pelion, Grecja
• Proces: tłoczenie na zimno ≤27°C, niefiltrowana
• Kwasowość: 0,32% (partia deklarowana)
• Polifenole: 470 mg/kg (partia deklarowana)
• Opakowanie: puszka metalowa 3 L (ochrona przed światłem)
• Data przydatności: grudzień 2026

PRZECHOWYWANIE
Przechowuj w chłodnym, zacienionym miejscu. Po otwarciu szczelnie zamykaj, ograniczając kontakt z powietrzem i światłem.

FAQ 
• Czy nadaje się do smażenia? → Tak. EVOO bogata w jednonienasycone kwasy tłuszczowe jest stabilna termicznie i nadaje się do smażenia oraz pieczenia.
• Dlaczego niefiltrowana bywa mętna? → Naturalny osad po tłoczeniu; w czasie składowania opada, oliwa staje się bardziej klarowna.
• Czy „test lodówkowy” ma sens? → Nie. Krystalizacja zależy od składu; o jakości decydują badania lab. i ocena organoleptyczna.
• Czemu na etykiecie bywa „<0,8%”, gdy partia ma 0,32%? → 0,8% to limit dla EVOO; rzeczywiste wartości partii są w wynikach badań.
• Czy smak będzie identyczny w każdej partii? → Mogą występować różnice wynikające z pogody, gleby i terminu zbiorów – to naturalne.

Więcej informacji i ciekawostek na temat oliwy z oliwek znajduje się na naszym Blogu