Grecka, hiszpańska czy włoska oliwa z oliwek? Wybór nie powinien zależeć wyłącznie od kraju na etykiecie. Liczy się także odmiana oliwek, świeżość, kategoria extra virgin, sposób tłoczenia, przechowywanie i smak. W tym poradniku wyjaśniamy, czym naprawdę różnią się oliwy z Grecji, Hiszpanii i Włoch oraz która najlepiej sprawdzi się do sałatek, pieczywa, gotowania i codziennego używania.
Oliwa grecka, hiszpańska czy włoska – którą wybrać i czym naprawdę się różnią?
Czytaj całość
Jak rozpoznać wysokiej jakości oliwę z oliwek? Praktyczny poradnik przed zakupem
Wysokiej jakości oliwę z oliwek można rozpoznać nie tylko po cenie czy ładnej etykiecie. Najwięcej mówią: klasa extra virgin, świeżość, sposób produkcji, kwasowość, zapach, smak oraz warunki przechowywania. W tym poradniku pokazujemy, co sprawdzić przed zakupem, czego szukać po otwarciu butelki lub puszki i jakie sygnały powinny wzbudzić ostrożność.
