Jedna oliwa extra virgin może pasować do wielu potraw, ale nie każda będzie smakowała w nich tak samo dobrze. Delikatna oliwa pozwoli zachować smak ryby, świeżych warzyw lub lekkiej sałatki, natomiast bardziej wyrazista poradzi sobie z pomidorami, czosnkiem, grillowanymi warzywami i intensywnymi przyprawami. W tym przewodniku pokazujemy, jak dobrać oliwę do potraw bez komplikowania codziennego gotowania i bez kupowania osobnej butelki do każdego dania.
Jak dobrać oliwę do sałatki, pieczywa, makaronu, ryb i warzyw?
Czytaj całość
Oliwa grecka, hiszpańska czy włoska – którą wybrać i czym naprawdę się różnią?
Grecka, hiszpańska czy włoska oliwa z oliwek? Wybór nie powinien zależeć wyłącznie od kraju na etykiecie. Liczy się także odmiana oliwek, świeżość, kategoria extra virgin, sposób tłoczenia, przechowywanie i smak. W tym poradniku wyjaśniamy, czym naprawdę różnią się oliwy z Grecji, Hiszpanii i Włoch oraz która najlepiej sprawdzi się do sałatek, pieczywa, gotowania i codziennego używania.
Dlaczego dobra oliwa z oliwek nie tężeje w lodówce?
Dlaczego dobra oliwa z oliwek nie tężeje w lodówce?
Ser Feta z chili i z oliwą z oliwek....
Czytaj całość
Oliwa z oliwek w Polsce ...
Czytaj całość
Zaloguj przez Facebooka
Zaloguj przez Google