Dlaczego jedna oliwa extra virgin smakuje świeżymi ziołami i lekko szczypie w gardle, a inna jest łagodna, owocowa i niemal pozbawiona goryczki? Duże znaczenie ma odmiana oliwek, z których powstała. Poznaj różnice między Koroneiki, Picual, Arbequiną i Cornicabrą, sprawdź ich charakterystyczne smaki i dowiedz się, jak dobrać oliwę do potraw, które najczęściej przygotowujesz.